Données biologiques, génétiques, archéologiques et même moléculaires. Les chercheurs de l’université de Tel-Aviv (Israël) ont croisé des informations recueillies dans plus de 400 articles scientifiques pour en arriver à la conclusion que pendant deux millions d’années, les humains ont été des « hypercarnivores spécialisés ». Nos ancêtres n’auraient ainsi diversifié leur alimentation qu’à la toute fin de leur évolution. Contraints et forcés par la raréfaction de leurs sources de nourriture. © Oleksii Astanin, Adobe Stock